Спагетти с морепродуктами и шампиньонами

24-07-2012, 00:59

0 голосов

Очень вкусное блюдо для обеденной трапезы! Для любителей пасты и морепродуктов!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Итальянская
Основной ингредиент:Креветки
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Креветки крупные 8 шт.
Щупальца кальмаров 200 гр.
Чеснок 2 зубка
Тимьян несколько веточек
Масло оливковое по вкусу
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 8 шт.
Сливки 120 мл
Соль морская, перец чёрный молотый по вкусу
Спагетти 0,5 кг

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 4

Креветки отварить, почистить, оставив головы и хвостики. Щупальца опустить в кипяток, вынуть и почистить.

Шаг 2 из 4

Зубки чеснока почистить и раздавить.

Шаг 3 из 4

На сковороде обжарить в оливковом масле чеснок и пару веточек тимьяна несколько секунд, добавить измельчённый лук, слегка ещё обжарить. Креветки и кальмары положить на сковороду к луку, предварительно вынув чеснок и веточки тимьяна. Прогреть и добавить измельчённые шампиньоны. Посолить и поперчить по вкусу. Обжарить минут 6 на медленном огне и влить сливки.

Готово!

Ещё немного, около пяти минут, прогреть на среднем огне и добавить отваренные спагетти, накрыть крышкой, протомить на медленном огне, помешать аккуратно, ещё потомить и сразу подать к столу, украсив по своему желанию.
Приятного аппетита!