Курица с гречкой и грибами
Отдельно приготовленную гречневую кашу с жареной курицей ели все. Но попробуйте приготовить все вместе: курицу с гречкой. Добавьте грибы и получите блюдо достойное праздничного стола. В процессе варки гречка впитывает куриный бульон. Получается очень вкусно.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Курица (любые части) 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Крупа гречневая 250 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Шампиньоны 150 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Любые мясистые части курицы помыть и выложить в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2 из 7
Обжарить курицу до румяной корочки.
Шаг 3 из 7
Добавить нарезанный лук и морковь. Добавить подсолнечное масло, соль и 200 мл воды. Тушить курицу с овощами 20-25 минут.
Шаг 4 из 7
Гречневую крупу хорошо перебрать и помыть. Добавить к курице.
Шаг 5 из 7
Добавить шампиньоны. У меня консервированные. Опять немного посолить, добавить воду так, чтобы она покрывала гречку.
Шаг 6 из 7
Накрыть крышкой кастрюлю и варить курицу с гречкой и грибами до готовности еще 20-25 минут.
Готово!
Курица с грибами и гречкой готова. Подавать на обед или ужин.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!