Салат с тыквой, зеленым горошком и маринованными шампиньонами
Салат с тыквой, зеленым горошком и маринованными шампиньонами. Хочу поделиться с вами не сложным в приготовлении салатом из отварных овощей. Тыква хорошо дополняет этот салат.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 1 шт.
- Морковь (отварная) 1 шт.
- Яйцо (отварное) 1 шт.
- Тыква 100 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) горсть
- Грибы маринованные 50 гр.
- Укроп по вкусу
- Соль щепотка
- Перец черный щепотка
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
Отварить картофель, морковь и яйцо. Очистить. Тыкву очистить и запечь. Маринованные шампиньоны могут быть как домашнего приготовления так и покупные
Шаг 2 из 5
Не крупным кубиком нарезать картофель и морковь.
Шаг 3 из 5
Добавить нарезанную так же кубиком тыкву.
Шаг 4 из 5
Яйцо нарезать кубиком, шампиньоны на дольки. Добавить зеленый горошек. Посыпать солью и перцем. Я заправила растительным маслом, если хотите более сытный салат используйте майонез или сметану. Перемешать.
Готово!
Готовый салат посыпать зеленью. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!