Опята томлёные в сметане
Опята томлёные в сметане, являются прекрасным дополнением к любому гарниру.
Ингредиенты
- Грибы опята 1кг
- Лук репчатый большой 2шт
- Сметана жирная 500г
- Соль, перец по-вкусу
- Масло сливочное 200г
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Опята чистим, моем, режем и отвариваем в большом количестве воды.
Шаг 2 из 6
Лук режем и обжариваем на масле до лёгкой золотистости.
Шаг 3 из 6
Опята вынимаем из отвара и жарим вместе с луком минут пять.
Шаг 4 из 6
Добавляем сметану(лучше всего домашнюю),100гамм воды, тщательно перемешиваем.
Шаг 5 из 6
И томим на плите, на самом маленьком огне, наслаждаясь изумительным ароматом грибов!Сметана должна приобрести кремовый оттенок.
Готово!
Такие грибы являются прекрасной добавкой к любому гарниру.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!