Грибная икра
В сезон грибов моя бабушка готовила очень вкусную жареную грибную икру из опят с овощами. Сейчас такую икру готовит моя мама и я. Получается очень вкусно!
Ингредиенты
- Опята 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1-2 шт
- Соль по вкусу
- Чеснок 3 зуб.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Опята отварить в течение 20 минут. Слить воду и пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 6
Лук мелко нарезать и обжарить в сковороде на растительном масле.
Шаг 3 из 6
Добавить тертую на мелкой терке морковь и обжарить.
Шаг 4 из 6
Добавить тертую на мелкой терке морковь и обжарить.
Шаг 5 из 6
Добавить измельченные грибы, соль и измельченный чеснок.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!