Вешенки в сливках
Грибы вешенки становятся более нежными и вкусными, если приготовить их со сливками. Обжарьте репчатый лук для этого рецепта в смеси двух масел сливочного и растительного, для более интересного вкуса.
Ингредиенты
- Вешенки 270 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливки 180 мл
- Масло растительное 30 мл
- Сливочное масло 30 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Подготовить грибы вешенки, промыть и обсушить.
Шаг 2 из 8
Нарезать вешенки соломкой.
Шаг 3 из 8
Сковороду разогреть, влить растительное масло, выложить нарезанный репчатый лук, добавить сливочное масло. Довести лук до мягкости.
Шаг 4 из 8
К пассерованному луку выложить грибы вешенки.
Шаг 5 из 8
Добавить соль и чёрный молотый перец по вкусу. Обжарить грибы вешенки с луком.
Шаг 6 из 8
Влить к обжаренным с луком вешенкам сливки.
Шаг 7 из 8
Накрыть сковороду крышкой и тушить грибы с луком в сливках 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!