Гуляш из курицы с лапшой
Чаще всего гуляш готовят из говядины или свинины. Но давайте приготовим гуляш из курицы. Получается очень вкусное, диетическое блюдо. Готовится такой гуляш просто и быстро. Лапша варится в курином бульоне, а не в воде, что придает ей особый вкус.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Окорочок куриный
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Окорочок куриный 600 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл
- Лапша 150 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 8
Куриные окорочки помойте и разрежьте на две части. Налейте в кастрюлю или казан рафинированное подсолнечное масло и выложите курицу.
Шаг 2 из 8
Обжарьте курицу в масле.
Шаг 3 из 8
После залейте водой и тушите курицу до готовности.
Шаг 4 из 8
Готовую курицу выложите на тарелку. Бульон процедите. А в кастрюлю выложите нарезанный лук и морковь.
Шаг 5 из 8
Отделите мякоть курицы от костей и кожи. Добавьте к луку и моркови. Залейте бульоном, который получился во время тушения курицы. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6 из 8
Тушите курицу с овощами 10-15 минут. После добавьте 100-150 мл воды. Выложите в кастрюлю лапшу. Посолите по вкусу еще немного.
Шаг 7 из 8
Варите лапшу до готовности. У меня лапша удон, которая варится буквально 5-6 минут.
Готово!
Гуляш из курицы с лапшой готов. Подавайте на ужин или на обед.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!