Приготовление кус-куса
Кус-кус - это крупа, а также название блюда из этой крупы. Изготавливают эту крупу из пшеницы твёрдых сортов. Родом блюдо из Северной Африки. Его просто готовить Достаточно запарить крупу. и она будет настаиваться. Вот так просто, без варки.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Африканская
- Основной ингредиент:Кус-кус
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Кус-кус 400 г
- Вода 700 мл
- Сливочное масло 40 г
- Соль по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 7
Высыпаем кус-кус в кастрюлю, или миску. Солим и добавляем мягкое сливочное масло.
Шаг 2 из 7
Заливаем кипятком из расчёта 1 часть кус-куса(у нас 400 г) и 1 часть + 3/4 части воды (400+300мл).
Итак, доводим до закипания 700 мл воды и крутым кипятком заливаем крупу. Быстро перемешиваем и закрываем крышкой.
Итак, доводим до закипания 700 мл воды и крутым кипятком заливаем крупу. Быстро перемешиваем и закрываем крышкой.
Шаг 3 из 7
Если в крышке есть отверстие лоя выхода пара, тогда в отверстие вставляем пробочку из бумаги.
Шаг 4 из 7
Настаиваем 20 минут не открывая крышку. Через 20 минут каша готова.
Шаг 5 из 7
Она получается рассыпчатой и очень вкусной.
Шаг 6 из 7
Подавать её можно с овощами, с рыбой, с мясом с молоком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!