Гороховая каша с грибами
Гороховая каша - это очень полезное и вкусное блюдо. Предлагаю разнообразить привычное блюдо обжаренными грибами и овощами. Можно подать такую кашу самостоятельно или в качестве гарнира.
Ингредиенты
- Горох 1,5 ст.
- Вода 3 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Грибы замороженные 300 гр.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Горох хорошо промываем и заливаем кипятком. Оставляем до остывания, после чего еще раз промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 9
Я готовила в мультиварке на режиме "крупы".
Шаг 3 из 9
Тем временем морковь трем на терке, лук шинкуем кубиками. Разогреваем сковороду, наливаем масло и кладем овощи.
Шаг 4 из 9
Обжариваем до мягкости, после чего добавляем любые грибы. У меня были замороженные шампиньоны.
Шаг 5 из 9
Обжариваем все вместе до готовности, в конце добавляем соль по вкусу.
Шаг 6 из 9
Каша гороховая готова. Ее можно оставить в таком виде или потолочь толкушкой до пюреобразного состояния.
Шаг 7 из 9
Добавляем к каше зажарку из овощей и грибов.
Шаг 8 из 9
И все перемешиваем. Вкусная и ароматная гороховая каша с грибами готова.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!