Слоеная каша « Три в одном »
Это не каша, это объедение! Рис, пшено, гречка с черникой и малиной, да еще орешки, а сверху безешка! И на завтрак, и на полдник, и на ужин, и в горячем, и в холодном виде вы с огромным удовольствием будете вкушать это блюдо!
Ингредиенты
- Рис 0,5 стак.
- Крупа гречневая 0,5 стак.
- Пшено 0,5 стак.
- Молоко 2 стак.
- Соль 3 щепотки
- Сахар 3,5 с.л.
- Черника 150 г
- Малина 100 г
- Орехи грецкие 70 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сливочное масло 2 ст.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 11
Начинаем процесс приготовления с приготовления каш из риса, гречки, пшена. Первой варим рис. Доводим до кипения 1 стакан молока, добавив 0,5 ст.л. сахара и щепотку соли, затем добавляем рис и варим до готовности.
Шаг 2 из 11
Пшенную кашу варим точно так же, как и рис.
Шаг 3 из 11
Гречневую кашу варим другим способом. Гречку заливаем водой и доводим до кипения, воду сливаем, затем опять заливаем водой, доводим до кипения. Эту процедуру проделываем 4 раза, в последний раз добавляем щепотку соли и 0,5 ст.л. сахара.
Шаг 4 из 11
Когда каши готовы, приступаем к сборке. Прежде всего подготавливаем ягоды черники, малины и измельчаем орехи. Желтки отделяем от белков, по одному желтку добавляем в каждую кашу, перемешивая.
Шаг 5 из 11
Белки взбиваем с двумя ложками сахара до устойчивых пиков.
Шаг 6 из 11
Жаропрочную форму смазываем сливочным маслом, на дно выкладываем слой рисовой каши,
Шаг 7 из 11
сверху выкладываем небольшой слой белка, посыпаем измельченными орехами,
Шаг 8 из 11
сверху кладем ягоды.
Шаг 9 из 11
Сверху — второй слой из гречневой каши, белки, орехи, ягоды. Последний слой из пшенной каши и оставшиеся белки.
Шаг 10 из 11
Кашу отправляем в разогретую до 160 градусов духовку и запекаем до зарумянивания белков. Вот и готова наша вкуснейшая каша, многослойная, красивая, ароматная!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!