Перловая каша с жареным луком и шкварками
Очень вкусная и сытная перловая каша со сливочным маслом, жареным луком и шкварками. Отличный вариант для семейного и сытного ужина. Рекомендую приготовить для разнообразия.
- Вам понадобится:50 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Крупа перловая
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Крупа перловая 100 г.
- Вода 500 мл.
- Соль 2 г.
- Шпик 100 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 20 г.
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 9
Хорошо вымытую перловую крупу залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 40-45 минут на медленном огне.
Шаг 2 из 9
Шпик нарезать тонкими полосками.
Шаг 3 из 9
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 4 из 9
Поджарить шпик на сковороде в течение 3 минут.
Шаг 5 из 9
Добавить нарезанный лук и поджарить ещё 4-5 минут.
Шаг 6 из 9
Добавить соль, перец по вкусу.
Шаг 7 из 9
В готовую кашу добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
Шаг 8 из 9
Насыпать в тарелку кашу, а сверху лук со шкварками.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!