Каша «Артек» с овощами
Каша "Артек" с овощами. В этом рецепте соединились кухни - русская и французская. Из русской кухни готовим кашу с тимьяном и сливками, а подливу готовим на французский манер со сливочным маслом. Все просто и очень вкусно.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа пшеничная
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Крупа пшеничная 0,5 стакан
- Сливки 1 ст.лож.
- Тимьян веточки 1 шт.
- Соль по вкусу
- Кабачок 5-6 ломтик
- Лук-порей 1 см.
- Морковь 0,5 шт.
- Розмарин 2 шт.
- Шампиньоны 3 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Крупу "Артек" залейте водой, посолите и варите до готовности. Я еще на этом этапе добавила веточку тимьяна.
Шаг 2 из 8
Пока варится каша, приготовьте овощную подливу. Кабачки у меня замороженные (для этого рецепта они как нельзя лучше подходят). Нарежьте морковь и лук-порей и соедините с кабачками, добавьте розмарин и чеснок.
Шаг 3 из 8
Залейте водой, чтобы покрыть овощи и доведите до кипения. Посолите. Варите до полу-готовности моркови.
Шаг 4 из 8
Нарежьте свежие шампиньоны пластинами. Слейте полностью воду с овощей, добавьте к горячим овощам грибы и сливочное масло. Перемешайте.
Шаг 5 из 8
Из каши выньте веточку тимьяна (если вы ее добавляли) и заправьте кашу маслом или сливками.
Шаг 6 из 8
Разложите кашу по тарелкам.
Шаг 7 из 8
А сверху подливу из овощей. Посыпьте зеленью и черным перцем.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!