Рисовая каша-пюре с цукини
Простое диетическоеое блюдо, очень вкусно летом!!! Можно готовить в виде каши или в виде молочного супа-пюре.
Нам с дочкой очень понравилось, тем более, когда ребёнок "сидит на диете"...
Спасибо за идею Ттшка
Нам с дочкой очень понравилось, тем более, когда ребёнок "сидит на диете"...
Спасибо за идею Ттшка
Ингредиенты
- Рис круглый или рисовые хлопья 0,3 стак.
- Кабачoк или цукини 350-400г
- Сливки (10%) 50 - 400 мл
- Оливковое масло (для жарки) 2 ст.л.
- Морковь 1 шт
- Соль перец
- Вода (для риса)
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 5
Отварить рис по инструкции или залить рисовые хлопья кипятком и оставить для набухания.
Шаг 2 из 5
Кабачок или цукини очистить. Нарезать кубиками/четвертинками. Бланшировать в кипящей воде около 2-5 минут (в зависимости от сорта).Откинуть на дуршлаг.
Шаг 3 из 5
Готовый рис соединить с кабачками. Пюрировать с помощью блендера.
Вернуть в кастрюлю, влить сливки и довести до кипения.Посолить и поперчить.
Это блюдо можно сделать в форме супа-пюре, увеличив количество сливок.
Вернуть в кастрюлю, влить сливки и довести до кипения.Посолить и поперчить.
Это блюдо можно сделать в форме супа-пюре, увеличив количество сливок.
Шаг 4 из 5
Морковь очистить и нарезать соломкой. Оливковое масло разогреть на сковороде и обжарить морковь до золотистого цвета.
Готово!
Кашку разложить по стаканам, добавить поджаренную морковь, капнуть несколько капель масла в котором жарилась морковь.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
на здоровье! У меня Настя с удовольствием просидела на этой "диете" пару дней!