Овощи с рисом и курицей
Вкусно, аж трудно оторваться от сковороды. У моих домашних пользуется спросом.
Особенно нравится моим друзьям. Быстро и очень вкусно.
Особенно нравится моим друзьям. Быстро и очень вкусно.
Ингредиенты
- Рис 2 стакана
- Вода 3 стакана
- Лук репчатый 2 шт
- Куриное мясо 400 гр
- Морковь 1 шт
- Томатная паста 2 ст. л
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Капуста белокочанная 200 гр
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 9
Подготовим все составляющие. Репчатый лук нарезаем.
Шаг 2 из 9
На крупной терке трем морковь. Морковь можно нарезать ножом, но крупные кусочки морковки не успевают проготовиться так, чтоб к этому моменту не переварился рис. Советую использовать терку.
Шаг 3 из 9
Обжарьте лук, потом добавьте морковь. Тушите вместе.
Шаг 4 из 9
Добавьте нарезанное мясо птицы(индейка, курица). Мясо лучше брать темное, не филейную часть. Я использую мясо с ноги курицы.
Шаг 5 из 9
Нашинкуйте капусту и добавьте в сковороду.
Шаг 6 из 9
Когда капуста станет мягкой, добавьте промытый рис.
Шаг 7 из 9
Добавьте в сковороду воду, томатную пасту. Перемешайте. Накройте сковороду крышкой. Тушите на самом маленьком огне до готовности риса. На все про все уйдет 20 минут. Посолите, добавьте специи по вкусу. Лучше использовать специи восточные или специи к плову.
Шаг 8 из 9
Добавьте много зелени. Рис должен полностью дойти.
Готово!
Подаем к столу сразу. Я начинаю есть еще со сковороды. Очень вкусно.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!