Котлеты из картофеля с колбасой и сыром
Хочу поделиться с вами рецептом котлет из отварного картофеля с колбасой и сыром. Котлеты получаются очень вкусные, ароматные и сытные. Котлеты подаются со сметанным соусом, можно просто со сметаной.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель отварной (в мундире)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Картофель отварной (в мундире) 300 гр.
- Колбаса варено-копченая 75 гр.
- Сыр твердый 50 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука 2 ст.л.
- Укроп по вкусу
- Паприка 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Куркума по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 3-4 ст.л.
- Порошок чесночный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
Шаг 2 из 8
Затем к картофелю добавить колбасу нарезанную мелкими кубиками и сыр натертый на крупной тёрке.
Шаг 3 из 8
Также добавить яйцо, измельченный укроп, соль, перец, копченую паприку и куркуму. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Затем добавить 1 ст.л муки. Хорошо перемешать.
Шаг 5 из 8
Влажными руками сформировать котлеты и запанировать их в оставшейся муке.
Шаг 6 из 8
Обжарить котлеты, на разогретой сковороде с растительным маслом, с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 7 из 8
Для сметанного соуса смешать сметану, измельченный укроп, соль, перец и сухой чеснок. По желанию, можно использовать свежий чеснок.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!