Котлеты с вермишелью
Встретила эти котлеты под названием "Котлеты по-пенсионерски", название говорящее - котлеты выходят не только довольно экономные но и очень сочные, мягкие.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Мясной фарш (смешанный) 500 г
- Вермишель 100 г
- Куриное яйцо 2 шт
- Лук зеленый пучок
- Масло подсолнечное 50 мл
- Соль по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Вермишель, лапшу или паутинку отвариваем до готовности и откидываем на сито, даем обтечь.
Шаг 2 из 7
Мясной фарш смешиваем с отваренной вермишелью.
Шаг 3 из 7
Нарезаем зеленый лук.
Шаг 4 из 7
Добавляем нарезанный лук к фаршу с вермишелью, добавляем соль, два яйца и все хорошо перемешиваем.
Шаг 5 из 7
Мокрыми руками формируем котлетки и выкладываем их на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 6 из 7
Обжариваем котлеты с двух сторон до румяной корочки и выкладываем в тарелку для микроволновки (или в форму для духовки), ставим в микроволновку на полную мощность на 3 минуты (если в духовку, то минут на 10).
Готово!
Подаем котлетки в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!