Зразы с черносливом, чесноком и сыром.
Вкусные и сытные котлетки с начинкой.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Польская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говядина + свинина (50х50) 700 г
- Чернослив без косточек 20с
- Сыр твердый 50 г
- Чеснок 4-5 зуб.
- Соль, перец, паприка по вкусу
- Лук репчатый 1 шт
- Овсяные хлопья для панировки
- Оливковое масло для смазки формы
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Перекручиваем на мясорубке мясо.
Шаг 2 из 13
Измельчаем в пюре лук и 1 зубчи чеснока
Шаг 3 из 13
Промываем под горячей водой чернослив и нарезаем его мелко.
Шаг 4 из 13
В фарш добавляем луковое пюре.
Шаг 5 из 13
Добавляем соль, перец и паприку. Тщательно перемешиваем фарш.
Шаг 6 из 13
В чернослив прессом выдавливаем чеснок, немного солим.
Шаг 7 из 13
Трем сыр и немного добавляем майонеза - все перемешиваем. Начинка для зраз готова.
Шаг 8 из 13
Делаем из фарша лепешку, выкладываем в середину начинку и формируем продолговатую котлетку.
Шаг 9 из 13
Паниируем в овсяных хлопьях
Шаг 10 из 13
Смазываем форму оливковым маслом и запекаем в духовом шкафу около 25 минут притемпературе 180 градусов, накрыв фольгой.
Шаг 11 из 13
Затем достаем форму, переворачиваем зразы и запекаем без фольги 20 минут.
Шаг 12 из 13
Готовое блюдо из духовки.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!