Витаминные котлеты
С приходом холодов хочется, чтобы питание семьи было как можно более витаминное, чтоб все были здоровыми. Поэтому летом наша семья заготавливаем много замороженных овощей, чтоб зимой наслаждаться полезной пищей. А когда замороженные овощи у нас заканчиваются, мы идем в супермаркет, полки которого просто ломятся от выбора и изобилия полезных овощей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куринный фарш 500 гр.
- Перец болгарский 500 гр.
- Спаржевая фасоль 200 гр.
- Фасоль 100 гр.
- Соль, специи по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 5
1. Достаем из морозилки замороженные летом овощи – болгарский перец и стручковую фасоль. Пусть размораживаются около часа. Фасоль замачиваем в теплой воде, чтоб она набухла.
Шаг 2 из 5
2. Подготавливаем куриный фарш.
Шаг 3 из 5
3. Добавляем к фаршу перемолотые размороженные овощи и фасоль. Все тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 5
4. Формируем котлеты и обжариваем их на подсолнечном масле с обеих сторон по 10-12 минут. Затем перекладываем котлеты в кастрюлю и тушим до готовности, около 30 минут.
Готово!
5. Подаем котлетки или как самостоятельное блюдо или как я с гречкой. Приятного всем аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!