Котлеты с начинкой из чернослива
Вкусные сочные мясные котлеты с пикантной начинкой из чернослива, который придает блюду тонкий копченый аромат. Котлеты получаются отличные, всем рекомендую попробовать!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 500 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Батон 4 кус.
- Молоко 0,75 ст.
- Соль по вкусу
- Мука кукурузная 3 ст.л.
- Чернослив 100 гр.
- Масло растительное 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Выложить в миску свино-говяжий фарш.
Шаг 2 из 10
Добавить яйцо.
Шаг 3 из 10
Ботон (у меня использовался батон и хлеб) замочить в молоке.
Шаг 4 из 10
Отжать хлеб и измельчить (я измельчала в блендере). Добавить в фарш, также всыпать соль.
Шаг 5 из 10
Фарш хорошенько перемешать.
Шаг 6 из 10
Сформировать котлеты. В каждую котлету положить по 1 штучке чернослива.
Шаг 7 из 10
Котлеты обвалять в кукурузной муке.
Шаг 8 из 10
Обжарить котлеты в растительном масле до румяного цвета.
Шаг 9 из 10
Обжаренные котлеты выложить в кастрюлю (на дно можно положить порезанную капусту или картошку, чтобы котлеты не пригорели). Добавить немного воды и тушить 20 минут под крышкой.
Готово!
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!