Запеканка из баклажанных рулетов
Запеканка из баклажанных рулетов. Собственно здесь готовятся рулеты из баклажана с мясной начинкой и запекаются в овощном соусе с яйцом. Оригинальное решение для рулетов. Можно приготовить в горшочках или в форме.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 150 гр.
- Баклажан 3 языка
- Сливки 1 ст.лож.
- Творог 1 ст.лож.
- Помидор 0,5 шт.
- Фасоль стручковая 5 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 7
Фарш посолить и поперчить.
Шаг 2 из 7
Пожарить языки баклажана, уложить фарш. Свернуть в рулеты.
Шаг 3 из 7
Для соуса я использовала стручковую фасоль - мелко порезать и помидор. Ложку творога и ложку сливок.
Шаг 4 из 7
Вбить яйцо, соль, перец - перемешать.
Шаг 5 из 7
В горшочки поставить рулеты.
Шаг 6 из 7
Залить соусом. И отправить в духовку при 180 гр. на минут 30-40.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!