Закусочные слойки «Кульмбахерские улитки»
Предлагаю рецепт закусочных слоек с фаршем и зеленью в хрустящей оболочке слоеного теста. Формовка в виде улиток понравится детям и мужчинам. Слойки очень сытные. Готовятся быстро.
Спасибо pupsik27!
Спасибо pupsik27!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 450 г
- Зелень 1 пуч.
- Тесто бездрожжевое слоеное 550 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Чеснок 1 -2 зуб.
- Соль
- Перец душистый
- Сливки 50 мл
- Сыр твердый 50 г
- Лук зеленый 3 шт
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Добавить в фарш соль, перец, зелень, зел.лук, выдавленный чеснок
Шаг 2 из 9
Хорошо перемешать, добавить сливки, чтобы фарш был мягким
Шаг 3 из 9
Развернуть рулончик слоеного теста, смазать слегка взбитым яйцом, накрыть вторым слоем теста,
Шаг 4 из 9
выложить сверху начинку, оставляя свободным 1 край
Шаг 5 из 9
Свернуть рулетом, смазать край яйцом
Шаг 6 из 9
Нарезать рулет кусочками по 3 см
Шаг 7 из 9
Выложить на противень, на бум.для выпечки, смазать яйцом
Шаг 8 из 9
Посыпать сверху тв.сыром. Выпекать ок. 30 мин. при 180*С
Готово!
Подавать теплыми
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!