Котлеты из куриного филе, свинины и печени
В этих котлетах очень интересное сочетание куриного филе, мякоти свинины и куриной печени. Печень, кстати можно взять любую. Котлеты получаются с легкой ноткой этого субпродукта. Сочно, необычно и вкусно.
- Вам понадобится:40 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Филе куриное 250 грамм
- Свинина (задняя часть) 250 грамм
- Печень куриная 100 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2-3 зуб.
- Батон 100 грамм
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 40 мл.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
Перемолоть в мясорубке куриное филе, мякоть свинины, лук, чеснок и белый батон, предварительно вымоченный в холодной воде и отжатый. Перемешать эти ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Куриную печень также пропустить через мясорубку и добавить в фарш.
Шаг 3 из 6
Посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.
Шаг 4 из 6
Жарить котлеты собеих сторон до румяной корочки.
Шаг 5 из 6
Котлеты готовы.
Готово!
Сочные, ароматные и вкусные котлеты подавайте с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!