Домашние котлеты
Рецепт аппетитных и сочных домашних колет предлагаю вашему вниманию. Котлеты одни из любимых блюд в разных странах и каждая хозяйка готовит их по разному. Предлагаю свой вариант данного блюда.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш мясной 700 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Куркума по вкусу
- Сухари панировочные 3-4 ст.л.
- Вода 1 стакан
- Картофель 1 шт.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Для данного рецепта я использовала фарш из свинины и говядины 50 на 50.
Шаг 2 из 10
В фарш добавляем соль, смесь перцев, мелко порезанный лук, тертый на мелкой терке картофель и тщательно перемешиваем.
Шаг 3 из 10
Формируем из фарша котлетки. Смешиваем панировочные сухари с куркумой и панируем в этой смеси котлетки.
Шаг 4 из 10
Разогреваем в сковороде масло
Шаг 5 из 10
Выкладываем котлеты и жарим до золотистой корочки с одной стороны
Шаг 6 из 10
Переворачиваем и жарим с другой стороны.
Шаг 7 из 10
Смешиваем немного соли, куркумы и чесночный порошок в стакане горячей воды и заливаем котлеты, кладем лавровый лист. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума и тушим около 15 минут, переворачиваем их один раз.
Шаг 8 из 10
Сочные и ароматные домашние котлеты.
Шаг 9 из 10
Готовые домашние котлеты из мясного фарша.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!