Мясные гнезда (или духовые котлетки с начинкой)
Для разнообразия приготовила такие котлетки с овощной начинкой в духовке.
Очень ароматные, вкусные .. советую !
Очень ароматные, вкусные .. советую !
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Говяжий фарш 500 гр.
- Луковица (средняя) 1 шт.
- Куриной яйцо 1 шт.
- Белый хлеб 2 кусочка
- Панировочные сухари 2-3 ст.л.
- Томат, репчатый лук По половинке
- Сыр твердых сортов 20 гр.
- Соль, белый перец, молотая корица По вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Готовим обычный котлетный фарш.
Фарш, яйцо, пюре из луковицы, вымоченный хлеб и панировочные сухари. Из специй соль, немного белого молотого перца и чуть корицы. Мне этот аромат в мясных блюдах очень нравится. Кто не любит, не добавляйте..дело вкуса !
Фарш, яйцо, пюре из луковицы, вымоченный хлеб и панировочные сухари. Из специй соль, немного белого молотого перца и чуть корицы. Мне этот аромат в мясных блюдах очень нравится. Кто не любит, не добавляйте..дело вкуса !
Шаг 2 из 6
Из получившегося фарша формируем шарики крупного размера. Затем их нужно обвалять в панировке и выложить на протвень с листом фольги.
По центру сделать небольшое углубление при помощи предмета с круглым концом.
По центру сделать небольшое углубление при помощи предмета с круглым концом.
Шаг 3 из 6
Для начинки нарезать половинку томата и луковицы.
Обжарить на оливковом масле минут 5.Чуть посолить.
Обжарить на оливковом масле минут 5.Чуть посолить.
Шаг 4 из 6
Разложить в углубления котлет.
Шаг 5 из 6
Запекать в духовке при 180 гр. 40 мин.
Готово!
Еще горячими посыпать тертым сыром. К котлеткам подавать любой гарнир по вкусу.
Приятного аппетита !
Приятного аппетита !
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибочки !