Овощные оладьи с вареным мясом и грибами
Овощные оладьи с вареным мясом и грибами. Эти оладьи или котлеты готовятся из ингредиентов, которые заранее уже готовы к употреблению. Мясо говядины и картофель используются вареные. лук с морковью и грибами тушатся, потом все соединяется, перебивается и готовятся оладьи. Очень вкусно.
Ингредиенты
- Говядина 300 гр.
- Картофель отварной (в мундире) 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шампиньоны 5-6 шт.
- Сметана 1 ст.лож.
- Мука 1 ст.лож.
- Специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1 шт.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В первую очередь сварите мясо говядины. Сварите картофель в мундире или без. Мелким кубиком нарежьте лук и шампиньоны, морковь натрите на крупную терку. Влейте пару ложек растительного масла, перемешайте и тушите на малом огне до мягкости.
Шаг 2 из 7
Выложите вареное мясо говядины и тушеные овощи с грибами в блендер и перебейте в однородную массу.
Шаг 3 из 7
Вареный картофель натрите на крупную терку.
Шаг 4 из 7
Вбейте яйцо и смешайте с перебитой мясной массой.
Шаг 5 из 7
Перемешайте и добавьте густую сметану и муку, посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 6 из 7
Разогрейте сковороду с растительным маслом и при помощи столовой ложки или формуйте котлеты мокрыми руками выложите и жарьте с двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!