Котлеты тушеные в кетчупе
Предлагаю приготовить очень вкусные котлеты в кетчупе (я использовала домашний) из смеси свиного и говяжьего фарша. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или вместе с гарниром.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш говяжий 300 гр.
- Фарш свиной 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 1 шт.
- Чеснок 1 головка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Приправа для мяса По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Кетчуп 4-5 ст. л.
- Вода 1 стак.
- Сухари панировочные
- Масло растительное 2-3 ст. л.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Лук, чеснок и картофель превращаем в пюре с помощью блендера. Приготовленное пюре добавляем к двум видам фарша.
Шаг 2 из 8
Туда же добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и приправу для мяса.
Шаг 3 из 8
Тщательно все перемешиваем.
Шаг 4 из 8
Мокрыми руками формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 8
Обжариваем котлеты на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла с двух сторон по 4-5 минут.
Шаг 6 из 8
Все обжаренные котлеты укладываем плотно в сковороду и заливаем разведённым в воде кетчупом.
Шаг 7 из 8
Тушим под крышкой на маленьком огне около 15-20 минут до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!