Кекс «Мясное кольцо»
Кекс "Мясное кольцо" - блюдо, приготовленное из фарша с начинкой из 2 видов сыра. Его можно подать на обед или ужин с гарниром в теплом виде. Или нарезать тонкими ломтиками и подать на завтрак в виде бутербродов.
- Вам понадобится:1 ч. 50 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш говяжий 1 кг.
- Сыр плавленый 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 100 мл.
- Хлеб 50 гр.
- Лук репчатый 150 гр.
- Сыр твердый 130 гр.
- Укроп 1 пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~1 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Очистить и нарезать кусочками лук.
Шаг 3 из 10
Залить молоком хлеб без корочки, затем отжать.
Шаг 4 из 10
Пропустить через мясорубку хлеб с луком.
Шаг 5 из 10
Добавить яйцо, фарш, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать.
Шаг 6 из 10
Приготовить начинку. Натереть на крупной терке 100 гр. твердого сыра и плавленые сырки. Добавить мелко нарезанный укроп и перемешать.
Шаг 7 из 10
В силиконовую форму для кекса выложить половину фарша и разровнять.
Шаг 8 из 10
На фарш выложить начинку.
Шаг 9 из 10
И сверху выложить вторую половину фарша, также разровнять. В нескольких местах наколоть вилкой. Духовку предварительно разогреть до 200 град. Поставить форму в духовку и выпекать кекс около 1 часа. Готовый кекс выложить из формы на противень, посыпать оставшимся натертым сыром. Поставить еще минут на 10 в духовку, чтобы расплавился сыр.
Готово!
Нарезать кекс ломтиками, украсить зеленью. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!