Котлеты из фарша индейки
Предлагаю приготовить вкусные диетические котлеты из мяса индейки. Котлеты лучше всего готовить с соусом, чтобы они не были суховаты. Диетические, вкусные и не жирные — именно такие котлеты получатся, если вы приготовите по этому простому рецепту.
- Вам понадобится:1 ч. 30 мин.
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 1 кг.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Сухари панировочные 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная панировка
- Паприка по вкусу
- Вода 0,5 стакан
- Лавровый лист по вкусу
- Соус томатный 1-2 ст.л.
Приготовление~1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 14
Измельчаем до пбре лук, картофель и чеснок.
Шаг 2 из 14
Добавляем в фарш специи и яйцо. Перемешиваем
Шаг 3 из 14
Добавляем пюре из овощей и тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 14
Добавляем панировочные сухари и немного воды,
Шаг 5 из 14
еще раз перемешиваем и оставляем на 20 минут.
Шаг 6 из 14
Из фарша формируем котлеты и панируем их в муке.
Шаг 7 из 14
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду в масло и жарим с одной стороны до корочки
Шаг 8 из 14
Переворачиваем и жарим до корочки с другой стороны.
Шаг 9 из 14
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, кладем лавровый лист
Шаг 10 из 14
В масло от жарки котлет добавляем оставшуюся от панировки муку, слегка обжариваем и доливаем томатный соус с небольшим кроичеством воды. Перемешиваем.
Шаг 11 из 14
Заливаем соусом котлеты и отправляем в разогретый духовой шкая при 180 гралусах на 30-40 минут
Шаг 12 из 14
Нежные и вкусны екотлетки готовы.
Шаг 13 из 14
По желанию подаем с гарниром.
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!