Котлеты из фарша индейки и свинины
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25284 раз
Домашние котлеты всегда получаются нежные, сочные и очень вкусные. Их можно подавать с любым гарниром или с зеленым салатом это просто объедение. Существует много разных хитростей, благодаря которым можно приготовить сочные котлеты, тающие во рту. Предлагаю вам свои.
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 700 гр.
- Фарш свиной 400 гр.
- Желток яичный 2-3 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Паприка по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Картофель 1 шт.
- Сухари по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Майоран сушеный по вкусу
- Мука пшеничная панировка
- Лавровый лист 1 шт.
- Вода 100 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешиваем два вида фарша.
Шаг 2 из 10
Лук и чеснок измельчаем до состояния пюре.
Шаг 3 из 10
В фарш добавляем все специи и приправы
Шаг 4 из 10
Вместо панировочных сухарей я использовала сухари тёртые на мелкой терки из чиабатты. Перемешиваем фарш.
Шаг 5 из 10
Затем добавляем тёртый на терке картофель и пюре из лука и чеснока.
Шаг 6 из 10
Тщательно перемешиваем и вбиваем фарш руками около 10-15 минут.
Шаг 7 из 10
Формируем котлетки и панируем их в муке
Шаг 8 из 10
Жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки
Шаг 9 из 10
Перекладываем обжаренные котлеты в огнеупорную форму, добавляем немного воды и лавровый лист. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 30 минут.
Готово!
Готовые ароматные котлетки. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Аппетитные котлетки!
21 февраля 2018 18:01
Ответить
Спасибо большое))
21 февраля 2018 20:28
Ответить
Куриный рулет с фруктами
Приготовьте на праздничный стол необычный рулет из куриного филе с я ...
13.02.2020, 10:37
star999
Куриные наггетсы в духовке
Сегодня приготовим куриные наггетсы с золотистой корочкой и нежным м ...
04.04.2018, 11:47
1234tatyana
Жюльен в лумакони
Обожаю разные жюльены, но к сожалению когда-то у меня не было специа ...
07.07.2012, 14:54
ОльгаЧ
Куриное филе в горчично-медовом маринаде
Советую приготовить куриное филе в горчично-медовом маринаде. Этот р ...
03.08.2016, 18:34
RomikAndreev
Курица с овощами в лаваше
Это блюдо очень похоже на мексиканское блюдо бурритос. Единственное ...
26.11.2012, 12:49
Julcha
Курочка со свеклой под сыром
Ароматное и вкусное блюдо, приготовленное из свеклы, курицы и сыра. ...
09.12.2018, 21:56
Тория
Куриное филе в виноградном соусе
В моей семье очень любят белое мясо курицы. А если филе потушить в с ...
06.09.2013, 12:35
Klimka
Запеканка из куриного филе
Нежная запеканка из куриного филе с сыром и помидором. Это блюдо сыт ...
26.09.2015, 19:52
lorik26
Куриные оладьи
Куриные оладьи из филе, брынзы, отваренного риса, крахмала и яйца - ...
15.01.2016, 16:40
lorik26
Отбивные из куриного филе в панировке
Нежное куриное мясо в обалденно хрустящей корочке)) ...
08.10.2014, 12:45
Marina30