Индюшиные котлеты с зеленым яблоком
Вкусные котлеты из покупного индюшиного фарша может приготовить даже начинающая хозяйка. Добавление зеленого яблока дает котлетам сочность и необычный вкус. Ваша семья ни за что не догадается, какой компонент вы добавили в котлеты, зато готовое блюдо им точно понравится!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш из мяса индейки 300 гр.
- Батон 1-2 кус.
- Молоко 0,5 ст.
- Желток яичный 1 шт.
- Яблоко 0,5 шт.
- Крахмал кукурузный 1 ч.л.
- Соль 0,2 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Масло растительное 3 ст.л.
- Вода 0,25 ст.
- Чеснок 0,5 шт.
- Мука кукурузная 3 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 12
Подготовим все необходимые продукты. Индюшиный фарш разморозим.
Шаг 2 из 12
Выкладываем фарш с миску или кастрюльку.
Шаг 3 из 12
Кусочки батона, срезав корки, размачиваем в молоке, затем перетираем вилкой или прокручиваем через мясорубку.
Шаг 4 из 12
Добавляем хлебный мякиш к мясу.
Шаг 5 из 12
Вливаем яичный желток. Белок в котлетах лучше не использовать.
Шаг 6 из 12
С яблока снимаем кожуру, само яблоко натираем на средней терке.
Шаг 7 из 12
Солим и перчим, добавляем чеснок. Я также добавила чуть-чуть кукурузного крахмала, так как люблю, когда котлеты хорошо держат форму.
Шаг 8 из 12
Перемешиваем фарш.
Шаг 9 из 12
Из фарша формируем котлеты. Обваливаем их в панировке, у меня это кукурузная мука.
Шаг 10 из 12
Запанированные котлеты жарим на растительном масле с двух сторон. Время жарки – по 5 -7 минут с каждой стороны.
Шаг 11 из 12
Обжаренные индюшиные котлеты складываем в мультиварочную чашу. Вливаем чуть-чуть воды, и запускаем программу «тушение» на 20 минут.
Готово!
Индюшиные котлеты с зеленым яблоком готовы. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!