«Шашлычки» из шариков индейки со слоёным тестом

barska

22-05-2014, 22:52

0 голосов

Очень аппетитная и универсальная закуска: для летнего ужина, для гостей, для пикника и даже на работу! Вкусно и в горячем, и в холодном виде!
Спасибо за идею lili 8888

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Восточная
Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Фарш (смешаный, куриный, индюшачий) 500 г
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1-2 зуб.
Соевый соус 2 ст.л.
Тесто слоёное 250 г
Перец белый молотый

Приготовление~более 1 часа

Шаг 1 из 5

Мясо (у меня - грудка индейки) пропустить 2 раза на мясорубке вместе с луком и чесноком. Добавить молотый перец и соевый соус, хорошо вымешать. Отправить в холодильник минимум на 30-40, лучше-60 мин.

Шаг 2 из 5

Сформировать мясные шарики, размером с грецкий орех.

Деревянные шпажки в это время замочить в холод.воде.

Шаг 3 из 5

Слоёное тесто раскатать, нарезать полосками (ширина, как у мясных шариков) и надеть зигзагообразно тесто и шарики на шпажки

Шаг 4 из 5

Запекать в разогретой до 180*С духовке ок. 25-30 минут, до румяности теста. Я перевернула шпажки минут через 15.

Готово!

Вот и всё! Очень просто и вкусно!

Приятного аппетита!