Бризоль из фарша с овощами
- Фарш из мяса индейки 250 гр.
- Яйцо куриное 3 -4 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Огурец 2 шт.
- Помидор 3 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Масло растительное по вкусу
- Сливочное масло для жарки
- Масло оливковое по вкусу
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Фарш из мяса индейки
- Тип блюда:Ужин
Для данного блюда используем любой фарш ( у меня из филе индейки). Солим и перчим фарш по вкусу. Взбиваем вилкой яйца и также приправляем по вкусу.
На пищевую пленку выкладываем фарш.
Накрываем слоем пленки и раскатываем в лепешку.
Отправляем блинчик из фарша в яичную смесь
Затем на хорошо разогретую со сливочным маслом сковороду.
Жарим с двух сторон до готовности.
Сворачиваем бризоль пополам и накрываем на пару минут крышкой
Пока готовится бризоль, сделаем на гарнир овощной салат - для этого почистим огурцы и порежем их в салатник, добавим перышки лука, посолим и поперчим по вкусу.
Сверху по помидоры и еще немного лука. По вкусу приправляем оливковым маслом или сметаной.
Салат-гарнир готов.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно