Котлеты куриные с овсянкой и молоком

Тория

5-08-2016, 18:46

0 голосов

Сочные и очень красивые котлетки можно приготовить из куриных грудок, овсянки и молока. Такие котлетки можно предложить даже самым маленьким гурманам, только в паровом виде.
Снимите сначала мясо куриной с кисти, кожуру не используйте. Измельчите с помощью мясорубки или блендера с луком и чесноком. Добавьте хлопьев, молока, перемешайте. Сформируйте мокрыми руками котлетки и обжарьте на масле. Удачи!

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Грудка куриная 1 шт
Хлопья овсяные быстрого приготовления 0,5 стакан
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 0,5 стакан
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление~30-60 минут

Шаг 1 из 7

Приготовьте продукты для котлеток. Очистите лук и чеснок, грудку тщательно вымойте.

Шаг 2 из 7

Отделите куриное мясо от кости, снимите и выбросьте шкуру. Сложите в измельчитель мясо, лук и чеснок. Добавьте по вкусу соль и щепотку молотого перца.
Измельчайте фарш до однородного состояния.

Шаг 3 из 7

С помощью кофемолки измельчите овсяные хлопья в муку.

Шаг 4 из 7

Возьмите глубокую посудину и сложите фарш, добавьте яйцо, молоко и перемолотые хлопья. Перемешайте и оставьте фарш на 15-20 минут.

Шаг 5 из 7

Спустя положенное время фарш готов к жарке.

Шаг 6 из 7

Разогрейте рафинированное масло в сковороде. Набирайте по столовой ложке фарша и мокрыми руками скатывайте шарик, приплюскивайте, придавая форму котлеты.

Готово!

Обжаривайте без крышки на медленном огне с обоих сторон до готовности.
Приятного!