Куриные биточки с творогом

OdryParker

21-07-2015, 15:08

4.00

1 голос

Добавив творог в фарш, можно приготовить очень полезные куриные биточки. Как оказалось, это отличный вариант для тех мам, чьи дети отказываются есть творог. Биточки будем готовить на пару, и все полезные свойства этого продукта сохранятся. Ваш ребенок, как и взрослые члены семьи, ни за что не догадаются, что в составе биточков, помимо мяса, если еще и такая необычная добавка.

Вам понадобится:20-30 минут
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Грудка куриная
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Грудка куриная 250 гр.
Творог 70 гр.
Соль 0,2 ч.л.
Кунжут 1 ч.л.

Приготовление~20-30 минут

Шаг 1 из 8

Куриную грудку моем. Для биточков можно использовать и готовый куриный фарш, но мне больше нравится консистенция фарша, который получается при перемалывании мяса в блендере.

Шаг 2 из 8

Итак, куриную грудку пробиваем в блендере, выкладываем в миску.

Шаг 3 из 8

Добавляем творог.

Шаг 4 из 8

И добавляем половину куриного или одно перепелиное яйцо.
Хорошо перемешиваем.

Шаг 5 из 8

Рекомендую делать это, опять же, в блендере, тогда масса получается совершенно однородная.

Шаг 6 из 8

Из полученной массы лепим шарики.

Шаг 7 из 8

Готовим на раз, остальные биточки можно заморозить.
Выкладываем их на решетку, предназначенную для варки на пару. По желанию и для красоты биточки можно посыпать семенами черного кунжута или чернушки.
Готовим около 20 минут.

Готово!

На гарнир можно подать картофель. Приятного аппетита!