Морковные котлеты
Предлагаю рецепт морковных котлет с болгарским перцем и луком порей. Очень просто и вкусно!
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Морковь 400 кг
- Лук порей
- Лук репчатый
- Болгарский перец
- Чеснок 1 зуб
- Яйцо 1 шт
- Куркума
- Соль
- Мука 6-7 стол.л
- Растительное масло
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Очистить и отварить морковь 5 минут
Шаг 2 из 11
Натереть на мелкой терке морковь
Шаг 3 из 11
Натереть чеснок на мелкой терке
Шаг 4 из 11
Нарезать лук порей, обжарить 4-5 минут на слабом огне и масле
Шаг 5 из 11
Очистить и нарезать мелко репчатый лук
Шаг 6 из 11
Нарезать мелко болгарский перец
Шаг 7 из 11
Добавить лук и перец к луку порей и обжарить овощи минуты 3
Шаг 8 из 11
Сложить в одну миску морковь, чеснок, тушеные овощи, добавить куркуму, соль и яйцо. Хорошо перемешать
Шаг 9 из 11
Добавить муку и перемешать еще раз
Шаг 10 из 11
На разогретую сковороду налить растительное масло и с помощью ложки выкладываем котлетки. Так как все ингредиенты уже почти готовы, то будьте внимательны, румянятся очень быстро.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!