Морковные котлеты с сыром
Отличный гарнир или самостоятельное блюдо на завтрак. Легки в приготовлении.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Морковь
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Морковь 4 шт.
- Сыр 70-100г
- Яйцо 1 шт.
- Белый батон 1/3 - 1/2
- Соль
- Масло раст. для жарки
- Мука или сухари для панировки
Приготовление~20-30 минут
Хлеб(желательно, чтобы он был подсохшим) освобождаем от корок, крошим и замачиваем в воде или в молоке. Морковь чистим. Морковь и сыр трем на терке и смешиваем с хлебом, солим по вкусу и добавляем яйцо. Всю массу хорошо вымешиваем. Разогреваем масло на сковородке, смазываем руки маслом, формируем котлетки.
Обваливаем в панировке (у меня кукурузная мука) и обжариваем с двух сторон под крышкой до румяной корочки, уменьшаем огонь, добавляем чуть-чуть воды и дожариваем при слабом кипении масла до готовности под крышкой. Это займет 10-15 минут.
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!