Свиные котлеты с клюквенным соусом
Использовать можно и свиную вырезку.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свиные отбивные
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Свиные отбивные,тонкие 4 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло 3 стол.л.
- Сливочное масло 3 стол.л.
- Луковица небольшая, порезать 1 шт.
- Красное вино 1/2 стакана
- Розмарин свежий 1 веточка
- Бульон куриный 3/4 стакана
- Клюквенный готовый соус 1/2 стакана
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Посолить и поперчить свиные отбивные. Выложить на фольгу и отправить в разогретую духовку на 200 гр .Готовить 45 мин или до готовности, раз перевернув.
Шаг 2 из 4
Растопить 2 ст.л сливочного масла на горячей сковороде , затем добавить 2 ст.л оливковое масло. Обжарить мелко порубленую луковицу 1-2 мин.. Добавить вино и бульон, свежий розмарин. Перемешать.
Шаг 3 из 4
Добавить клюквенный соус, перемешать и тушить еще 5 мин.
Готово!
Готовые свиные отбивные подаем под клюквенным соусом с гарниром. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спсаибо