Мясные котлеты в кукурузной панировке с капустой и рисом
Вот такие котлетки, в золотистой корочке благодаря панировке в кукурузной муке!
Ингредиенты
- Свинина 800 гр.
- Капуста 1/4 качана
- Рис отварной 1 стакан
- Яйцо 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль, перец по вкусу
- Кукурузная мука для панировки
- Растительное масло без запаха для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 4
Свинину перекрутить на мясорубке, также поступить с картофелем, луком, чесноком.
Шаг 2 из 4
Капусту мелко нашинковать, рис отварить. Добавить рис и капусту в мясной фарш, вбить туда яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3 из 4
Размешать фарш до получения фарша однородной консистенции. Мокрыми руками формировать котлетки, запанировать их в кукурузной муке.
Готово!
Обжарить их на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки на раскалённой сковороде. Сложить в кастрюлю, долить немного солёной воды, и протушить около 10 минут.
Подать с овощами.
Приятного аппетита!
Подать с овощами.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!