Котлеты с кабачком
Мясные котлеты с добавлением кабачка - вкусное и аппетитное блюдо, которое будет замечательно сочетаться с любым гарниром, будь то картофель, макароны, рис или гречка. Эти котлеты разнообразят всем привычные рецепты котлет с добавлением хлеба или картофеля, и станут еще одним вариантом вкусного семейного ужина. По вкусу они получаются ничуть не хуже традиционных котлет. За счет добавления мякоти кабачка становятся сочнее и нежнее
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш свиной
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш свиной 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сухари панировочные для панир.
- Крупа манная 2 ст. л.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Лук натираем на тёрке.
Шаг 3 из 8
Кабачок натираем на т1рке с крупными отверстиями Оставляем на 10 минут, затем отжимаем от лишнего сока. Соединяем фарш, кабачок, лук, яйца.
Шаг 4 из 8
Солим, перчим, а такжедобавляем манку. Оставляем на 30 минут, чтобы набухла манка.
Шаг 5 из 8
Слегка отбиваем фарш.
Шаг 6 из 8
Разделяем на порционные кусочки и формируем котлеты. Панируем в сухарях. У нас получилось 20 небольших котлет. На одну шла 1 столовая ложка фарша с горкой.
Шаг 7 из 8
Жарим котлеты на разогретой сковороде с маслом до золотистой корочки, на небольшом огне.
Готово!
Котлеты готовы! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!