Куриные котлеты с грибами
Куриные котлетки с грибами получаются очень сытные, сочные и вкусные. Грибы придают курице вкус. Такие котлеты разнообразят повседневное меню. Подавать с картофельным пюре.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 300г.
- Шампиньоны 200г.
- Лук репчатый 2шт.
- Морковь 1шт.
- Соль 0,3ч.л
- Перец черный 3щеп.
- Карри 0,3ч.л
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 1шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
В блендере измельчите лук и морковь.
Шаг 2 из 8
Затем, измельчите грибы, но не сильно мелко, чтобы не получилась каша. Можно просто мелко нарезать.
Шаг 3 из 8
Смешаем грибы с морковью и луком.
Шаг 4 из 8
Выкладываем овощи на сковороду с растительным маслом, приправляем приправами и жарим до готовности.
Шаг 5 из 8
Добавляем к остывшим овощам куриный фарш, некрупное яйцо и перемешаем.
Шаг 6 из 8
Делаем котлетки и обмакиваем хорошенько в муке.
Шаг 7 из 8
Выложите котлеты на раскаленную сковороду с растительным маслом. Жарим на среднем огне до зажаренной корочки, потом перевернем на другую сторону немного обжарим и лишь потом накроем крышкой, убавим огонь и тушим минут 7.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!