Куриные котлеты с гречкой
Предлагаю вам попробовать очень вкусные куриные котлеты с добавлением гречки. Котлетки получаются нежными и сочными. Подать их можно к обеду или ужину с любым гарниром, на ваше усмотрение. Для котлет подойдет куриное мясо, обрезанное с ножек или бедрышек.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Куриное мясо 400 г
- Лук репчатый 1 шт
- Крупа гречневая 50 г
- Хлеб белый 3 ломт.
- Сметана 1 ст.л.
- Соус томатный 2 ч.л.
- Лук зеленый 0,5 пуч.
- Сухари панировочные 4-5 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Мясо курицы порезать, поместить в чашу блендера вместе с порезанным луком.
Шаг 2 из 9
Измельчить до состояния фарша.
Шаг 3 из 9
Переложить фарш в миску, добавить предварительно отваренную до готовности и остуженную гречневую крупу.
Шаг 4 из 9
Фарш посолить, поперчить, добавить томатный соус и сметану.
Шаг 5 из 9
Тщательно все перемешать и добавить замоченный в воде или молоке белый хлеб и измельченный зеленый лук.
Шаг 6 из 9
Снова все хорошенько вымешать и мокрыми руками сформировать котлеты. Запанировать их в сухарях.
Шаг 7 из 9
Жарить котлеты в разогретом растительном масле.
Шаг 8 из 9
Жарить до румяности с двух сторон на среднем огне.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!