Куриные котлеты в молочном соусе
Нежные куриные котлетки с начинкой из сыра в молочном соусе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш куриный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш куриный 500гр
- Хлеб белый 100гр
- Сыр 100гр
- Лук репчатый 1шт
- Молоко 300мл
- Мука 1ст.ложка
- Масло растительное (для соуса) 1ст.ложка
- Соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 8
Хлеб заливаем небольшим количеством теплой воды или молока и разминаем его в крошки.
Шаг 2 из 8
Перемешиваем хлеб, фарш, мелко нарезанный лук, добавляем соль и перец по вкусу.
Шаг 3 из 8
Сыр нарезаем кусочками. Берем немного фарша, формируем из него лепешку, на лепешку кладем кусочек сыра. Формируем круглую котлетку так, чтобы внутри нее оказался кусочек сыра и слегка прихлопываем ее с обеих сторон.
Шаг 4 из 8
В небольшом количестве растительного масла жарим котлеты с обеих сторон.
Шаг 5 из 8
Готовим соус: на растительном масле обжариваем муку, вливаем молоко, добавляем соль, зелень по вкусу и варим до загустения.
Шаг 6 из 8
Котлетки выкладываем в форму для запекания, заливаем соусом и отправляем в духовку.
Шаг 7 из 8
Запекаем котлеты 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!