Котлеты с добавлением кабачка
Очень вкусно в котлеты добавлять всевозможные овощи. Котлеты становятся намного вкуснее и сочнее и более диетическими. Приготовьте это очень вкусно!
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свинина и говядина) 500 г
- Кабачок 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Батон сухой 3 ломтика
- Укроп 5 вет.
- Мука 200 г
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Для приготовления таких котлет, нам понадобится смешанный мясной фарш, кабачок, лук, куриное яйцо, чеснок, сухари, укроп, соль, перец и мука.
Шаг 2 из 9
Кабачок натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
Шаг 3 из 9
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 9
Чеснок мелко нарезаем.
Шаг 5 из 9
Лук и чеснок добавляем в фарш, а также добавляем размоченные в воде и отжатые сухари. Добавляем яйцо, соль и перец. Кабачок слегка отжимаем и также добавляем их к фаршу. Укроп мелко нарезаем и добавляем к фаршу.
Шаг 6 из 9
Фарш тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 9
Делим фарш на десять порционных кусочков. Каждый панируем в муке.
Шаг 8 из 9
Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон, до золотистой корочки.
Готово!
Вкусные и очень сочные котлеты готовы!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!