Котлеты с сыром и петрушкой
Рецептов приготовления котлет великое множество, но я хочу предложить сегодня еще один: с сыром и петрушкой. Блюдо получается нежным, сочным и очень вкусным. Фарш я сделала смешанный - куриное филе со свининой. Подать такие котлеты можно с любым гарниром:отварным картофелем, макаронами, кашей.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Филе куриное 400 грамм
- Свинина мякоть 200 грамм
- Чеснок 3 зуб.
- Петрушка 10 грамм
- Батон 100 грамм
- Масло подсолнечное 40 мл
- Соль по вкусу
- Сыр российский 50 грамм
- Лук репчатый 1 штука
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Куриное филе и мякоть свинины помыть. Лук и чеснок почистить и помыть. Мясо, лук и чеснок пропустить через мясорубку.
Шаг 2 из 7
Белый батон замочить в холодной воде, отжать и также пропустить через мясорубку. Добавить в миску к мясному фаршу, луку и чесноку.
Шаг 3 из 7
Сыр натереть на терке и добавить в фарш.
Шаг 4 из 7
Петрушку помыть и мелко нарезать. Добавить в фарш.
Шаг 5 из 7
Все ингредиенты фарша посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Шаг 6 из 7
Из фарша сформировать влажными руками котлеты. Выложить их на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
Готово!
Котлеты с сыром и петрушкой готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!