Котлеты с овощами
Котлеты с овощами. Для приготовления этих котлет нужен набор разнообразных овощей - картофель, лук, кабачок, морковь и плюс - булочка. Котлеты бюджетные, вкусные, сочные, пышные.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 гр.
- Картофель 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 4 ломтика
- Булочка 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 50 мг.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Картофель, лук и фарш перебить в блендере.
Шаг 2 из 10
Булочку замочить в молоке.
Шаг 3 из 10
Добавить кабачок - перебить.
Шаг 4 из 10
Морковь на терку и отправить в блендер.
Шаг 5 из 10
Добавить булочку с молоком и перебить до однородной массы.
Шаг 6 из 10
Вбить яйцо, посолить и поперчить.
Шаг 7 из 10
Стол припудрить мукой и ст.лож. выложить фарш. Посыпаем фарш мукой и формуем в ладонях, перекидывая - котлеты. Фарш жидковат.
Шаг 8 из 10
Разогреть хорошо сковороду с маслом и жарим на сильном огне с двух сторон до корочки. Важно - выложить котлеты на разогретую сковороду, иначе котлеты расползутся.
Шаг 9 из 10
Когда схватилась корочка, огонь убавить и готовить под крышкой минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!