Постные оладьи из цуккини
Перед Вами овощные оладьи или котлетки из цуккини с добавлением нутовой и цельнозерновой пшеничной муки, свежей зелени базилика и чеснока. Получается вкусно и сытно, особенно в пост! Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Цуккини 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Мука нутовая 2 ст.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Мука цельнозерновая 2 ст.л.
- Смесь перцев по вкусу
- Соль морская по вкусу
- Базилик 1-2 веточ.
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 8
Цуккини очистить, натереть на терке, присолить и выложить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг 2 из 8
Лук нарезать, обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.
Шаг 3 из 8
Цуккини слегка отжать, добавить лук и измельченный чеснок, еще смесь перцев. Перемешать.
Шаг 4 из 8
Всыпать нутовую муку и паприку, перемешать.
Шаг 5 из 8
Добавить цельнозерновую муку и рубленный базилик,
Шаг 6 из 8
перемешать.
Шаг 7 из 8
Выкладывать массу на разогретую сковороду с растительным маслом с помощью столовой ложки. Обжарить с 2х сторон до румяности.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!