Котлеты капустные, тушеные в томате
Вкусное овощное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 вил.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль, перец по вкусу
- Яйца 2 шт.
- Манная крупа 2 ст.л.
- Мука 2-3 ст.л.
- Масло растительное для обжаривания
- Морковь 1 шт.
- Томат 1,5 стакана
- Чеснок 2 зуб.
- Лист лавровый 2 шт.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 8
Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Поперчить, добавить мелко нарезанную луковицу (1 шт.)
Шаг 2 из 8
Добавить яйца.
Шаг 3 из 8
Хорошо перемешать руками. Всыпать манку и муку.
Шаг 4 из 8
Перемешать и дать капусте постоять минут 15. Далее ложкой на сковороду с разогретым растительным маслом выкладывать капусту, формируя котлетки.
Шаг 5 из 8
Обжарить с двух сторон.
Шаг 6 из 8
Выложить котлетки в толстостенную посуду.
Шаг 7 из 8
Порезать вторую луковицу, обжарить вместе с натертой морковью на растительном масле. Влить томат, посолить и поперчить. Потушить 5 минут. Залить соусом котлеты. Тушить 20 минут. В конце добавить измельченный чеснок и лавровый лист. Подать со сметаной.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!