Рис с капустой Лаханоризо
Понравился 1 повару
Просмотрен 3085 раз
Очень вкусное, сочное греческое блюдо из риса с капустой - Лаханоризо. Такое блюдо можно приготовить как гарнир к мясу, можно и самостоятельно подать. Так же оно прекрасно подойдет для поста.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1 кг
- Лук репчатый 2 шт
- Морковь 3 шт
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Томатная паста 2 ст.л.
- Рис 150 г
- Вода 400 мл
- Лавровый лист 3 шт
- Сахар по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
- Базилик по вкусу
- Прованские травы по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 10
Капусту шинкуем не слишком мелко.
Шаг 2 из 10
Посыпаем солью и перемешиваем капусту руками, слегка ее жамкая.
Шаг 3 из 10
К капусте добавляем морковку натертую на крупной терке.
Шаг 4 из 10
Капусту хорошо перемешиваем с морковкой.
Шаг 5 из 10
Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем 5-7 минут на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 6 из 10
Тушим капусту на среднем огне 15-20 минут, периодически помешивая и крышкой не накрываем. Когда капуста будет полу готовая добавляем томатную пасту и специи.
Шаг 7 из 10
Добавляем промытый рис и все тщательно перемешиваем.
Шаг 8 из 10
Заливаем все горячей водой. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 20.
Шаг 9 из 10
Блюдо готово.
Готово!
При подаче украшаем мелко нарезанным зеленым луком. Всем приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 8
Моё любимое блюдо! Вкусно, бюджетно, сытно!
18 февраля 2021 11:53
Ответить
Абсолютно с тобой согласна!
19 февраля 2021 18:14
Ответить
Вкусно!
17 февраля 2021 23:48
Ответить
Спасибо!
18 февраля 2021 05:23
Ответить
Блюдо заинтерисовало, захотелось приготовить!
17 февраля 2021 22:44
Ответить
Обязательно попробуйте! Блюдо очень вкусное, я уверена, что вам понравится!
18 февраля 2021 05:23
Ответить
Очень вкусно!
17 февраля 2021 21:53
Ответить
Благодарю! Блюдо, действительно, очень вкусное и ароматное!
18 февраля 2021 05:26
Ответить
Салат-закуска с овощами и крупой кус кус
Простой состав и быстрое приготовление этой закуски-салата , уверена ...
24.11.2014, 19:02
Татьяна Маражо
Салат с кус-кусом и овощами
Салат с кус-кусом и овощами. Овощи можно взять по вкусу - какие имею ...
14.02.2017, 14:57
lorik26
Кус-кус на гарнир
Кус-кус на гарнир с овощами. Кус-кус - это крупа из пшеницы. Она при ...
22.09.2016, 20:21
lorik26
Кус-кус с овощами и яблоком
Кус-кус с овощами и яблоком. Пусть вас не смущает присутствие яблока ...
16.09.2017, 21:48
lorik26
Кус-кус с огурцом и гранатом
Кус-кус с огурцом и зернами граната под освежающим соусом из йогурта ...
06.08.2018, 14:30
lorik26
Кус кус
В моей семье очень любят кус кус. Готовят её по разному, но больше в ...
07.11.2014, 20:29
тамара агапитова
Кус - кус с перцем и печенью
Кус - кус с перцем и печенью . Хочу поделиться с вами рецептом приго ...
02.06.2017, 13:59
ihajse
Салат табуле с креветками
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и очень вкусного салат из л ...
14.06.2021, 11:01
Marina30
Шоколадный кускус с теплым манго и мятой.
Это блюдо смело можно приготовить на завтрак или подать в качестве д ...
15.06.2013, 12:54
ОльгаЧ
Фруктовый салат с крупой кускус
О пользе фруктов уже все сказано. А вот про крупу не многие знают. К ...
08.02.2013, 17:33
Татьяна Маражо