Печеночные котлеты с овсянкой
Печеночные котлеты часто называют печеночными оладьями из-за своей формы и схожести процесса приготовления. Чтобы печеночный фарш был не слишком жидким, в него можно добить запаренные овсяные хлопья. Получается и вкусно, и полезно.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Ингредиенты
- Печень куриная 400 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хлопья овсяные 4 ст.л.
- Соль по вкусу
- Масло растительное 3-4 ст.л.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 7
Запариваем кипятком овсяные хлопья.
Шаг 2 из 7
Режем репчатый лук, выкладываем в блендер. Добавляем запаренные хлопья. Все взбиваем, чтобы масса измельчилась.
Шаг 3 из 7
Перекладываем массу в миску.
Шаг 4 из 7
В блендере взбиваем печень, добавляем яйцо, соль и еще раз пробиваем.
Шаг 5 из 7
Также выливаем печеночную массу в миску и все перемешиваем.
Шаг 6 из 7
На сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем печеночные оладьи ложкой. Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.
Готово!
Печеночные оладьи с овсянкой готовы. Приятного аппетита!!!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!