Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Печёночные рулетики с моцареллой

    Понравился 1 повару Просмотрен 11241 раз
    фото рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.80
    5 голосов
    Печеночные рулетики с моцареллой - это очень вкусная, сытная и красивая закуска, достойно выглядящая даже на богатом праздничном столе. На выходе получается очень сытная и достаточно вкусная закуска. Не скажу, что деликатес - но на столе выглядит красиво.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 9

    Для приготовления блюда нам понадобятся продукты указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Лук нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на тёрке и отправляем пассероваться.

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Печень пробиваем погружным блендером. Во время пробивания добавляем яйцо, муку, соль и перец.

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Пробиваем до однородности, добавляем молоко и тщательно размешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Из печёночного теста жарим блины.

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №5
    Шаг 6 из 9

    К пассерованный луку и моркови добавляем выдавленный через пресс чеснок.

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Блины посыпаем натёртым на тёрке сыром моцареллой и луком с морковью.

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Сворачиваем рулетиками. Каждый разрезаем наискосок и подаём.

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №8
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Печёночные рулетики с моцареллой шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    tanana
    Однозначно - деликатес) И красота такая!
    14 апреля 2018 18:36
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам